一．會(huì)議的性質(zhì)： 為政治、經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)及交流服務(wù)的活動(dòng)。
二．會(huì)議的市場(chǎng)規(guī)模： 根據(jù)國(guó)際大會(huì)和會(huì)議協(xié)會(huì)（ICCA）統(tǒng)計(jì)：以國(guó)際會(huì)議為例：每年全世界每年舉辦的參加國(guó)超過(guò)4個(gè)、與會(huì)外賓人數(shù)超過(guò)50人的各種國(guó)際會(huì)議有40萬(wàn)個(gè)，其市場(chǎng)價(jià)值超過(guò)2800億美圓。
三．中國(guó)會(huì)議市場(chǎng)現(xiàn)狀：
1.與國(guó)際發(fā)達(dá)的會(huì)議市場(chǎng)相比， 中國(guó)的會(huì)議旅游業(yè)尚在起步階段。
表現(xiàn)在：
a.專業(yè)辦會(huì)的組織或公司很少。
b.缺乏會(huì)議專業(yè)服務(wù)的人員，更談不上專業(yè)的培訓(xùn)人員。
2.會(huì)議展覽、獎(jiǎng)勵(lì)旅游已成為中國(guó)旅游業(yè)的重要客源市場(chǎng)。
3.全國(guó)三星級(jí)以上的飯店大多具備接待會(huì)議的設(shè)施及能力，主要目的地城市具有一批有經(jīng)驗(yàn)的會(huì)展組織人員及場(chǎng)館，再加上豐富的旅游資源構(gòu)成了一套完整的的會(huì)議市場(chǎng)發(fā)展的基礎(chǔ)。
四．有必要了解酒店會(huì)議的基本常識(shí)：
1.酒店是接待會(huì)展的核心接待部門。
2.目前大部分的會(huì)議市場(chǎng)是以酒店會(huì)議占大部分。
五．酒店接會(huì)議的好處：
1.利潤(rùn)高。因會(huì)議旅游者不僅經(jīng)費(fèi)來(lái)源可靠。消費(fèi)水平較高。 一般會(huì)議旅游者的平均消費(fèi)是普通旅游者的三倍。
2.有利于擴(kuò)大酒店的影響，提高酒店的知名度。
3.可調(diào)節(jié)酒店的淡季市場(chǎng)。
六．接好酒店會(huì)議需注意的要點(diǎn)：
1.會(huì)議團(tuán)到前作好準(zhǔn)備。
2.第一天會(huì)議團(tuán)到時(shí)最容易出問(wèn)題，需特別關(guān)注會(huì)議團(tuán)。
3.作好會(huì)議的溝通協(xié)調(diào)工作。
4.每天對(duì)清帳目。
5.隨時(shí)關(guān)注客人的意見，并及時(shí)反映給相關(guān)人員。
6.注意會(huì)議價(jià)格的保密性。
7.熟知酒店接待設(shè)施的基本情況。
8.監(jiān)督和落實(shí)會(huì)議的各項(xiàng)安排。
9.會(huì)議結(jié)束后給相應(yīng)的酒店部門給予評(píng)價(jià)。
10.總結(jié)會(huì)議接待中的問(wèn)題及好的經(jīng)驗(yàn)。
七．會(huì)議室常見的擺臺(tái)：
1.戲院式 2.課桌式 3.U型 4.回型 5.橢圓型 6.長(zhǎng)方行 7.會(huì)見式 8.圓桌式 9.雞尾酒式 10.舞臺(tái)式
11.T型臺(tái)